Льдокрошитель Bartscher “4 ICE” предназначен для производства ледяной крошки, используемой барменами в приготовлении коктейлей. Принцип работы: в специальный раструб в верхней части измельчителя льда загружаются небольшие кусочки молотого или приготовленного в льдогенераторе льда. Далее под собственной тяжестью лед падает на горизонтальные ножи, отрегулированные на заданный размер и работающие по принципу куттера. Небольшие габаритные размеры ледокрошителя делают его очень удобным для установки на барную стойку. Льдокрошитель применяется в заведениях общественного питания: в барах, кафе, ресторанах и др.